VNReport»Kinh tế»Tiêu dùng»Người tiêu dùng Việt sắp phải chi 100 nghìn đồng cho ly cà phê?

Người tiêu dùng Việt sắp phải chi 100 nghìn đồng cho ly cà phê?

13:06 - 10/10/2024

Tại Việt Nam, các hàng quán nếu không dự trữ trước được nguồn nguyên liệu thì người tiêu dùng phải trả khoảng 4 – 5 USD/ly cà phê thật, tức quanh mức 100.000 đồng/ly cà phê để uống mỗi ngày. Đây là nhận định của nhà sáng lập cà phê Phúc Sinh Phan Minh Thông trong bối cảnh giá cà phê neo cao quanh mức 5.000 USD/tấn

Kết quả khảo sát tính đến sáng 9/10, giá cà phê robusta hợp đồng giao tháng 11 trên sàn giao dịch London đạt 4.856 USD/tấn, hợp đồng giao tháng 1/2025 ở mức 4.684 USD/tấn. Một tuần nay, giá cà phê thế giới đang quay đầu giảm, do những dự báo xoa dịu lo ngại nguồn cung toàn cầu. Tuần trước, chốt phiên 5/10, giá cà phê kỳ hạn giao tháng 11/2024 trên sàn London đã lên mức 5.067 USD/tấn.

Tại Việt Nam, giá cà phê trong nước ở các khu vực trọng điểm như Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai, Đắk Nông, Kon Tum được ghi nhận ngày 9/10 cũng giảm khoảng 3.000 đồng/kg, ở mức 113.000 đồng/kg. Tuy nhiên, giá doanh nghiệp mua vẫn ở mức 130.000 đồng/kg, vì so với giá cập nhật hàng ngày trên sàn thì giá thực tế mua bán có độ trễ khoảng 1 tuần. Với mức giá này, giá cà phê rang xay thành phẩm đến các cửa tiệm, hàng quán bán cà phê hiện nay đang ghi nhận ở mức trên dưới 500.000 đồng/kg.

Giá cà phê trong nước thu mua ở các vùng trọng điểm Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai, Đắk Nông, Kon Tum được ghi nhận ngày 9/10 cũng giảm khoảng 3.000 đồng/kg, ở mức 113.000 đồng/kg.

Dù vậy, ông Nguyễn Ngọc Luận, CEO Meet More Coffee, cho biết giá doanh nghiệp mua vẫn ở mức 130.000 đồng/kg, vì so với giá cập nhật hằng ngày trên sàn thì giá thực tế mua bán có độ trễ khoảng 1 tuần. Với mức giá này, giá cà phê rang xay thành phẩm đến các cửa tiệm, hàng quán bán cà phê hiện nay đang ở mức trên dưới 500.000 đồng/kg.

Dự báo trong 5 năm tới, giá cà phê vẫn ở mức cao trên 4.000 USD/tấn.

Đây cũng là khẳng định của nhà sáng lập cà phê Phúc Sinh Phan Minh Thông. Ông Thông cho biết: “Làm sao cân đong để bán rẻ hơn khi giá cà phê nguyên liệu đã tăng hơn gấp đôi so với một năm trước. Giá hàng rang xay quanh mức 500.000 đồng/kg, thêm nhiều chi phí khác, hàng quán sẽ phải bán thế nào, và như thế giá 1 ly cà phê thật sẽ không thể rẻ nữa. Tôi nghĩ nhu cầu tiêu dùng sẽ giảm, ví dụ nhiều người trước đây uống mỗi ngày 2 ly cà phê thì bây giờ giảm còn 1 ly.

Giá cao, người tiêu dùng sẽ phải cân nhắc mua, khi đó cà phê sẽ là món xa xỉ trong menu của quán cà phê, tất nhiên tôi nói là cà phê thật chứ không nói cà phê pha trộn”.

Thực tế, thị trường Mỹ đã ghi nhận 8 USD cho ly cà phê không có thương hiệu trong điều kiện giá bình thường. Do đó, trong bối cảnh giá biến động như hiện nay, việc người tiêu dùng phải chi 20 USD cho một ly cà phê sẽ trở thành bình thường.

Chưa kể đến giá cà phê hiện phụ thuộc quá nhiều vào các nhà đầu cơ nên vô cùng khó lường. Với giá cao như hiện nay, các doanh nghiệp phải hết sức thận trọng theo nguyên tắc mua cao bán cao. Dự báo trong 5 năm tới, giá cà phê vẫn ở mức cao trên 4.000 USD/tấn.

Trước đó, vào đầu năm 2023, giá nguyên liệu mới ở mức 40 triệu đồng/tấn thì cuối 2023 lên 68 triệu đồng/tấn và tăng lên 70 triệu đồng/tấn vào tháng 1/2024. Bây giờ, chỉ sau 10 tháng giá đã gần gấp đôi, ở mốc 113 triệu đồng/tấn. Nhưng giá này đã giảm mạnh so với đỉnh điểm cuối tháng 4/2024, với mốc lịch sử 134 triệu đồng/tấn. Đây là điều chưa từng xảy ra trong lịch sử ngành cà phê Việt Nam.

Nguyên nhân chủ yếu của tình trạng này đến từ sự biến động của thị trường toàn cầu. Theo đó, giá cà phê gây khó khăn rất lớn cho các nhà sản xuất, chế biến từ 1 năm nay. Bởi giá thế giới tăng 1 thì trong nước tăng 2, nhưng các nhà máy mua được lượng nguyên liệu rất nhỏ giọt, không chủ động được tồn kho để đảm bảo sản xuất. Nếu chấp nhận mua thì phải chịu mức giá rất cao, thậm chí là phải chịu giá tương lai. Theo thông tin khảo sát, từ năm ngoái, trong kho gần như không có hàng tồn, doanh nghiệp chấp nhận sản xuất tới đâu mua tới đó.

Dự báo giá cà phê trong niên vụ tới, giá vẫn sẽ thiết lập ở mức mới rất cao, khoảng 4.000 USD/tấn, tương đương cà phê nguyên liệu Việt Nam sẽ có giá 90- 100 triệu đồng/tấn, chứ không giảm xuống thấp hơn nữa.

Đương nhiên, với tình trạng này, kịch bản người tiêu dùng phải bỏ ra 100.000 đồng cho 1 ly cà phê hoàn toàn có thể xảy ra. Điều này chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến thói quen tiêu dùng của người tiêu dùng Việt Nam. Một ly cà phê 100 nghìn đồng có thể khiến nhiều người phải suy nghĩ lại về thói quen tiêu dùng hằng ngày. Những người yêu thích cà phê có thể phải điều chỉnh ngân sách của mình hoặc thậm chí tìm kiếm các lựa chọn thay thế.

https://vtcnews.vn/nguoi-tieu-dung-viet-sap-phai-chi-100-nghin-dong-cho-ly-ca-phe-ar900784.html