VNReport»Kinh tế»Tiêu dùng»Người tiêu dùng Nhật Bản dần chuyển sang dùng gạo nhập khẩu

Người tiêu dùng Nhật Bản dần chuyển sang dùng gạo nhập khẩu

10:58 - 18/04/2025

Theo các báo cáo gần đây, ngày càng có nhiều người tiêu dùng Nhật Bản chuyển sang sử dụng gạo nhập khẩu, một xu hướng có thể gây ra những tác động không nhỏ đến ngành nông nghiệp trong nước và thị trường gạo toàn cầu, đặc biệt là trong bối cảnh giá gạo nội địa Nhật Bản leo thang như hiện nay.

Thị trường gạo Nhật Bản thời gian qua chứng kiến nhiều biến động khi tình trạng thiếu hụt nguồn cung gạo đã diễn ra từ năm 2024. Theo đó, từ năm 2024, tình trạng thiếu hụt gạo đã khiến giá gạo nội địa Nhật Bản tăng khoảng 70%, đạt mức cao nhất kể từ năm 2006. Nguyên nhân chủ yếu là do thời tiết nắng nóng cực đoan và nhu cầu tiêu thụ tăng mạnh từ sự bùng nổ du lịch.

Trong bối cảnh này, nhiều nhà hàng và chuỗi bán lẻ đã tìm kiếm nguồn gạo thay thế từ nước ngoài, chủ yếu là gạo Mỹ. Ông Arata Hirano, chủ một nhà hàng ở Tokyo, cho biết ông đã bắt đầu sử dụng gạo Calrose của Mỹ từ mùa Hè năm ngoái. Mặc dù giá gạo này đã tăng gấp đôi so với lần nhập đầu tiên, nhưng vẫn rẻ hơn gạo nội địa.

Đáng nói là không chỉ riêng ông Hirano, xu hướng sử dụng gạo nhập khẩu đã lan rộng ra ngoài lĩnh vực ẩm thực. Tập đoàn bán lẻ Aeon mới đây đã giới thiệu loại gạo pha trộn 80% gạo Mỹ và 20% gạo Nhật, có giá rẻ hơn khoảng 10% so với gạo nội địa sau khi thử nghiệm bán hàng thành công. Các chuỗi thức ăn nhanh như Matsuya và Colowide cũng đã chuyển hoàn toàn sang sử dụng gạo Mỹ. Tại chuỗi siêu thị Seiyu, gạo Đài Loan đã trở thành mặt hàng bán chạy từ năm 2024.

Tình trạng thiếu hụt nguồn cung gạo đã diễn ra từ năm 2024.

Người tiêu dùng Nhật Bản vốn nổi tiếng khó tính và bảo thủ trong thói quen tiêu dùng gạo, một lương thực quan trọng trong văn hóa ẩm thực của họ. Việc họ chấp nhận gạo nhập khẩu cho thấy sự thay đổi lớn trong nhận thức. Sự thay đổi trong tư duy tiêu dùng gạo tại Nhật Bản đang tạo cơ hội cho Chính phủ nới lỏng một số hạn chế thương mại, nhất là trong bối cảnh căng thẳng thuế quan với Mỹ gia tăng.

Hiện tại, Chính phủ Nhật Bản giới hạn mức nhập khẩu gạo miễn thuế ở 100.000 tấn mỗi năm, tương đương khoảng 1% tổng lượng tiêu thụ trong nước, với gạo Mỹ chiếm khoảng 60%. Bất kỳ lượng nhập khẩu nào vượt hạn ngạch sẽ bị đánh thuế cao lên tới 341 yen/kg (2,39 USD/kg).

Tuy nhiên, nhu cầu gia tăng đang đẩy hạn ngạch này đến giới hạn. Trong năm tài khóa kết thúc vào tháng 3/2025, Nhật Bản đã lần đầu tiên tiêu thụ hết 100.000 tấn gạo miễn thuế trong bảy năm qua. Lượng gạo nhập khẩu chịu thuế cũng tăng gấp bốn lần, đạt gần 1.500 tấn chỉ trong 11 tháng đầu năm tài khóa 2024.

Mới đây, một hội đồng tư vấn của Bộ Tài chính Nhật Bản đã đề xuất xem xét nới lỏng hạn ngạch nhập khẩu gạo để giúp ổn định thị trường. Tuy nhiên, với cuộc bầu cử Thượng viện sắp tới, đảng Dân chủ Tự do (LDP) của Thủ tướng Shigeru Ishiba có thể không muốn mạo hiểm đánh mất sự ủng hộ từ cử tri nông dân, lực lượng hỗ trợ truyền thống của họ.

Dù vẫn còn nhiều rào cản, sự cởi mở ngày càng tăng của người tiêu dùng Nhật Bản đối với gạo nhập khẩu đang tạo ra những tín hiệu mới cho thị trường nông sản, nhất là khi chi phí sinh hoạt và giá lương thực ngày càng leo thang.

https://baotintuc.vn/kinh-te/nguoi-tieu-dung-nhat-ban-dan-chuyen-sang-dung-gao-nhap-khau-20250417174811904.htm