Kiểm tra đột xuất quán “Lòng chát quán”: Chủ quán ‘bốc phét’ bộ lòng se điếu 20m thành 40m?

Chủ cơ sở “Lòng chát quán” thừa nhận bộ lòng se điếu dài 40m được lan truyền trên mạng xã hội thực tế chỉ dài hơn 20m.

Theo nguồn tin từ Báo điện tử An ninh Thủ đô, ngay sau khi mạng xã hội lan truyền video về bộ lòng se điếu dài đến 40m của chủ quán “Lòng chát quán” (tài khoản TikTok “Thế lòng se điếu”), sáng ngày 8/5, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) quận Cầu Giấy (Hà Nội) đã tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở này tại số 18 Trần Thái Tông, phường Dịch Vọng Hậu.

Đáng chú ý, tại buổi làm việc, ông Ngô Quyền Thế, chủ cơ sở thừa nhận thông tin bộ lòng dài 40m được đăng tải trên Facebook và TikTok vào năm 2024 là “nói hơi quá” và xin lỗi người tiêu dùng. Ông cho biết quán chuyên kinh doanh các món về lòng, không chỉ riêng món lòng se điếu, đồng thời ông Thế cũng giải thích, thực tế bộ lòng chỉ dài khoảng 25-27m và có nguồn gốc từ một con lợn nái trên 200kg của một tiểu thương ở phường Định Công, quận Hoàng Mai.

Tuy nhiên, ông chưa xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc của bộ lòng này tại thời điểm kiểm tra. Hiện tại, cơ sở chỉ cung cấp được hợp đồng nhập thực phẩm từ một cá nhân ở huyện Thường Tín, nhưng chưa có hồ sơ của cơ sở giết mổ cung cấp thực phẩm cho cá nhân này.

Đoàn kiểm tra đã yêu cầu “Lòng chát quán” cung cấp đầy đủ hồ sơ năng lực của cơ sở cung cấp nội tạng lợn theo quy định trước ngày 9/5.

Kiểm tra đột xuất cơ sở “Lòng chát quán” tại số 18 Trần Thái Tông, phường Dịch Vọng Hậu.

Trước đó, cộng đồng mạng đã lan truyền đoạn video của TikToker “Thế lòng se điếu” khoe bộ lòng se điếu dài 40 mét, nặng 5,8 kg, làm dấy lên nghi ngờ về nguồn gốc của thực phẩm này.

Tham khảo trên các hội, nhóm mạng xã hội, người tiêu dùng cũng phát hiện ra lòng se điếu đông lạnh từng được rao bán số lượng lớn trên một số trang mạng xã hội với giá chỉ khoảng 15.000-25.000 đồng/kg, ngược lại loại tươi lại có giá dến 250.000-300.000 đồng/kg. Trong khi đó, tại nhiều nhà hàng, quán ăn chuyên phục vụ nội tạng ở Hà Nội, lòng se điếu được bán với giá cao dao động từ 200.000 đồng đến 350.000 đồng cho mỗi 100gram, tương đương mức giá từ 2 triệu đến 3,5 triệu đồng/kg – cao hơn nhiều so với các loại nội tạng thông thường.

Dư luận cũng cho rằng sự khan hiếm của lòng se điếu mâu thuẫn với thực tế thị trường, đặc biệt là trên “chợ mạng” làm dấy lên nghi vấn sử dụng các loại hóa chất để “biến” lòng thường thành lòng se điếu, gây nguy hiểm đến sức khoẻ của người tiêu dùng.

Trong bối cảnh đó, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm số 1 của Hà Nội đã yêu cầu UBND quận Cầu Giấy tăng cường rà soát các cơ sở kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là các nhà hàng chuyên bán món lòng se điếu.

Đại diện đoàn kiểm tra cho biết sẽ tiếp tục theo dõi hoạt động của cơ sở, kiểm tra điều kiện vệ sinh, hồ sơ nguồn gốc thực phẩm, và phối hợp với các đơn vị liên quan để xử lý vi phạm nếu phát hiện.

https://www.anninhthudo.vn/kiem-tra-dot-xuat-quan-long-chat-quan-chu-quan-the-long-se-dieu-noi-bo-long-thuc-ra-dai-khoang-25-27m-post611141.antd