VNReport»Kinh tế»Tiêu dùng»Người tiêu dùng Việt ưa chuộng thực phẩm đóng gói

Người tiêu dùng Việt ưa chuộng thực phẩm đóng gói

12:08 - 03/10/2024

Dữ liệu thu thập được từ khảo sát cho thấy sản phẩm mì ăn liền vẫn giữ vững vị thế của mình, chiếm tỷ lệ hơn 80% trong suốt 2 năm gần đây, các sản phẩm như phở và cháo ăn liền đang ngày càng thu hút sự chú ý

Trong những năm gần đây, thói quen tiêu dùng của người tiêu dùng Việt Nam đã có sự chuyển biến mạnh mẽ, đặc biệt là trong lĩnh vực thực phẩm. Một trong những xu hướng đáng chú ý chính là sự ưa chuộng của người tiêu dùng đối với thực phẩm đóng gói. Ngành thực phẩm đóng gói tại Việt Nam chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ trong suốt thời gian qua.

Được biết, thực phẩm đóng gói là những loại thực phẩm được chế biến và bảo quản trong bao bì kín để đảm bảo an toàn vệ sinh và chất lượng sản phẩm. Việc đóng gói giúp bảo vệ thực phẩm khỏi bụi bẩn, vi khuẩn, và các tác nhân bên ngoài, đồng thời kéo dài thời gian sử dụng của sản phẩm.

Mới đây, Cốc Cốc đã thực hiện một khảo sát trực tuyến với sự tham gia của 930 thành viên về thị trường đóng gói và đưa ra những kết quả gây chú ý.

Theo đó, dữ liệu thu thập được từ khảo sát cho thấy sản phẩm mì ăn liền vẫn giữ vững vị thế của mình, chiếm tỷ lệ hơn 80% trong suốt 2 năm gần đây. Trong khi đó, các sản phẩm như phở và cháo ăn liền đang ngày càng thu hút sự chú ý, phản ảnh sự thay đổi trong sở thích của người tiêu dùng. Ngược lại, một số danh mục sản phẩm khác đang có dấu hiệu suy giảm, cho thấy một thị trường đầy cạnh tranh, nơi mà thị hiếu của người tiêu dùng liên tục biến đổi.

Mì ăn liền giữ vững vị thế đứng đầu khi khảo sát về thị trường thực phẩm đóng gói

Tần suất tiêu thụ: 37% người tiêu dùng Việt thường sử dụng thực phẩm đóng gói với tần suất phổ biến nhất khoảng 2-3 lần/tuần, tăng 8% so với số liệu khảo sát năm 2024.

Hiện tại, Hảo Hảo khẳng định vị thế dẫn đầu trên đường đua với tỷ lệ 60%, Omachi cũng cho thấy sự tăng trưởng ổn định với tỷ lệ 44%. Các thương hiệu như Cung Đình, Đệ Nhất và Vifon cũng đang thu hút sự chú ý của người tiêu dùng. Trong khi đó, một số thương hiệu “vang danh một thời” như Modern hay Miliket lại đang phải đối mặt với tình trạng thị phần giảm.

Bên cạnh đó, có khoảng gần 60% đáp viên tham gia khảo sát cho biết nhanh chóng và tiện lợi là yếu tố hàng đầu mà họ cân nhắc trước khi mua sản phẩm đóng gói, 37% quan trọng đối với vấn đề giá cả và 36% với hương vị sản phẩm. Nếu như người tiêu dùng trẻ ưu tiên sự nhanh chóng, tiện lợi và hợp lý trong giá cả thì nhóm tuổi lớn hơn lại chú trọng đến chất lượng sản phẩm.

Ngoài ra, khảo sát cũng cho thấy người tiêu dùng có xu hướng sử dụng các thực phẩm ăn kèm với đồ ăn đóng gói để giúp tăng thêm hương vị, tạo sự cân bằng dinh dưỡng cho thực phẩm và quan trọng hơn cả là mang lại trải nghiệm ẩm thực phong phú hơn. Trong đó, theo khảo sát, trứng và rau là hai lựa chọn phổ biến nhất, lần lượt chiếm tỷ lệ 69% và 52%. Khoảng ¾ người tiêu dùng dưới 25 tuổi thích ăn thực phẩm đóng gói kèm với trứng, chiếm tỷ lệ cao hơn 10% so với nhóm tuổi khác; trong khi nhóm tuổi lớn hơn (từ 25 đến 55 tuổi) chuộng rau nhiều hơn.

Ngành thực phẩm đóng gói tại Việt Nam chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ trong suốt thời gian qua

Thực tế, trong khoảng hai năm qua, thực phẩm đóng gói đã trở thành một mặt hàng thiết yếu và đóng vai trò quan trọng trong thị trường Việt Nam nhờ vào yếu tố tiện lợi và an toàn. Trong bối cảnh cuộc sống ngày càng bận rộn, người tiêu dùng có nhu cầu tìm kiếm những sản phẩm giúp tiết kiệm thời gian trong việc chuẩn bị bữa ăn. Thực phẩm đóng gói, từ mì ăn liền, cơm hộp đến các món ăn chế biến sẵn, mang lại sự thuận tiện cao, cho phép họ nhanh chóng có bữa ăn đầy đủ mà không cần tốn nhiều công sức.

Hơn nữa, thực phẩm đóng gói ngày nay rất được chú trọng vào khâu an toàn vệ sinh thực phẩm khi đảm bảo được sản xuất trường kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Không chỉ thế, sự đa dạng về sản phẩm và thông tin rõ ràng trên bao bì giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn những món ăn phù hợp với khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng. Đặc biệt, sự chuyển đổi số có tác động mạnh mẽ đến ngành thực phẩm đóng gói. Các trang thương mại điện tử và ứng dụng giao hàng đã giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận và mua sắm các sản phẩm thực phẩm đóng gói. Các nhà sản xuất cũng đã nhanh chóng nắm bắt xu hướng này, đầu tư vào các công nghệ để tăng cường trải nghiệm mua sắm cho khách hàng.

Tất cả những yếu tố này đã góp phần thúc đẩy xu hướng tiêu dùng thực phẩm đóng gói tại Việt Nam.

Nhìn chung, việc ưa chuộng thực phẩm đóng gói trong cộng đồng người tiêu dùng Việt Nam không chỉ phản ánh sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng mà còn cho thấy sự phát triển mạnh mẽ của thị trường thực phẩm. Với những lợi ích vượt trội như tính tiện lợi, an toàn vệ sinh và sự đa dạng trong lựa chọn, thực phẩm đóng gói đã đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng trong thời đại bận rộn ngày nay. Tuy nhiên, thách thức về chất lượng và sự cạnh tranh trong ngành cũng đòi hỏi các thương hiệu phải không ngừng cải tiến và đổi mới. Trong tương lai, thực phẩm đóng gói hứa hẹn sẽ tiếp tục phát tại Việt Nam.

Theo: https://www.brandsvietnam.com/congdong/topic/343639-Coc-Coc-Giai-ma-thoi-quen-mua-thuc-pham-dong-goi-cua-nguoi-tieu-dung-Viet